Posts Tagged ‘sambal hijau’

Jalanan hingga cafe, sama nikmatnya

June 28, 2009

culinary

Orang Bandung punya kegemaran aneh dalam hal menamakan kuliner mereka. Mie bakso yang sebenarnya berasal dari Solo itu disingkat menjadi “Basrun” atau  “Baso Runtah” karena berdekatan dengan tempat pembuangan sampah (runtah). Abah Mamad penjual bandros (kue pancong) akan berteriak  “Cihuuy” suatu ekspresi kegembiraan yang kemudian menjadi merek dagangannya sejak tahun 1973. Dibalik berbagai nama aneh tersebut banyak cerita2 menarik dibalik keuksesan mereka mendulang pengunjung yang tak henti memenuhi gerai mereka. Mari jalan dengan saya menyusuri jajanan di kota ini.

(more…)

Advertisements

Ringan Sajejenjeng, Barek Sapikua

January 23, 2008

natrabujpg.jpg

Banyak yang sudah tahu kalau mantan Perdana Menteri Malaysia Mahathir Muhammad adalah fans berat restoran Padang Natrabu di Jalan Sabang, Jakarta Pusat. Kegemarannya sejak dulu adalah dendeng balado. Bukan hanya Mahathir, banyak petinggi Malaysia sering menikmati makanan di restoran yang telah dibuka sejak tahun 1967 ini. Bule teman kantor agak ogah kalau diajak ke restoran Padang. Ia menyebutnya recycle food (emang dasar nih bule …)

(more…)