Posts Tagged ‘mesin espresso’

Kenalkan, Miss Silvia

May 2, 2008


Akhirnya mainan baru saya sebuah mesin espresso datang juga, Rancilio Silvia. Ini adalah dream machine buat bikin kopi jenis espresso, latte, cappuccino, macchiato, dan para kerabat kopi lainnya. Mengapa saya pilih Rancilio Silvia, silakan baca posting saya di Home Barista Dream Machine, atau review2 dari situs Coffeegeek, Sweet Maria’s, dan Home Barista mengenai keunggulan mesin ini. Sayang, voltasenya 110 watt, 😦

(more…)

Mesin espresso idaman

February 23, 2008

With just a little time and effort, you’ll enjoy as good or better espresso than you’ll find at many cafés. (Home Barista on Rancilio Silvia)

Berapa harga yang bisa anda habiskan untuk membeli peralatan kopi demi sebuah kepuasan untuk menjadi barista (ahli penyaji kopi) di rumah ? Saya mencoba merekomendasikan beberapa alat dari harga termurah hingga yang berharga gila2an. Keputusan belanja di tangan anda termasuk tentunya sang wasit di rumah.  (more…)

Kopi saya : Espresso (2)

February 15, 2008

Sebagaimana yang telah dijanjikan, mari kita coba membuat kopi espresso dengan menggunakan mesin kopi yang sudah saya jelaskan di posting sebelumnya. Mesin ini berjenis semi automatic, artinya kita sendiri harus mengatur waktu ekstraksi, yakni saat udara yang bertekanan ditiupkan ke portafilter untuk menghasilkan espresso. Sedangkan pada mesin yang bertipe super otomatis, kita hanya perlu menekan satu tombol dan proses selanjutnya komputer yang berada dalam mesin tersebut akan mengatur sendiri waktu ekstraksi hingga selesai. 

(more…)

Kopi saya : Espresso (1)

February 14, 2008

“Ngapain minum espresso? Itu kan kopi pahit” Itu komentar teman2 saya kalau pesan kopi ini disebuah resto kopi. Ah, saya sudah kadung cinta dengan espresso, ia sebeanrya tidak pahit, tapi memang disajikan dalam porsi 30ml istilahnya single shot, tapi inilah kopi yang sebenarnya dan saya punya passion tersendiri terhadap jenis minuman ini. Espresso biasa diminum sepanjang hari dan anda harus mencobanya untuk merasakan kenikmatan this real black devil.

(more…)