Posts Tagged ‘menyiapkan kopi’

Kopi saya : Espresso (2)

February 15, 2008

Sebagaimana yang telah dijanjikan, mari kita coba membuat kopi espresso dengan menggunakan mesin kopi yang sudah saya jelaskan di posting sebelumnya. Mesin ini berjenis semi automatic, artinya kita sendiri harus mengatur waktu ekstraksi, yakni saat udara yang bertekanan ditiupkan ke portafilter untuk menghasilkan espresso. Sedangkan pada mesin yang bertipe super otomatis, kita hanya perlu menekan satu tombol dan proses selanjutnya komputer yang berada dalam mesin tersebut akan mengatur sendiri waktu ekstraksi hingga selesai. 

(more…)