Aunty Li, Teras Kota BSD

Sudah lama tidak update blog ini, jadi sekedar untuk berusaha konsisten saya update dengan foto-foto kuliner dari Aunty Li Kopi Tiam di kawasan teras Kota BSD. Berseblahan dengan hotel Santika, kopi tiam Aunty Li menyajikan kuliner peranakan. Walau tempatnya tidak terlalu luas, tempat ini cukup banyak direkomendasikan oleh beberapa teman saya yang sudah mencicipi masakan di sini. Di bawah beberapa foto makanan yang saya cicipi plus suasana di Teras Kota BSD.

Gemblong a.k.a Glutinous Rice Cake

Sudah tahu kan makanan tradisional ini ? Gemblong yang terbuat dari tepung ketan berbalut gula merah adalah salah satu favorit kudapan anak saya. Makanan tradisional seperti gemblong tidak terlalu sulit untuk dibuat. Bahannya simpel, prosesnya cepat, dan tentu saja yummmmy. Yuk ke dapur saya.

Baking for the love of my life

Lagi kena penyakit bosen, gak tahu mau nulis apa, jadi iseng aja motret alat2 baking yang biasa saya cari2 kalau mau eksperimen resep baru. Saya enjoy ber baking ria kalau ada kesempatan buat menyenangkan anak saya yang gembul itu. Ia seringkali minta dibuatkan makanan favoritnya kalau kami sama melihat resep2 menarik di internet. Ini foto2nya. Enjoy.

Lovin’ from the oven

Sudah lama gak posting makanan, jadi sore tadi sambil nunggu buka puasa saya buka2 resep dari Vania. Ibu yang satu ini emang jago baking dan masak, plus resep2nya gak sulit buat dicoba. Ketemu resep banana bread/cake salah satu favorit camilan saya untuk teman minum teh. Bahan sudah lengkap (terigu, susu cair, baking soda, butter, pisang, telur, garam), jelasnya bisa di lihat di blognya di sini. Persiapan hingga matang di oven kira2 hanya butuh waktu satu jam dan tingga di test rasanya sama baking tester anak saya, Nona.

Lovin' from the oven

Sudah lama gak posting makanan, jadi sore tadi sambil nunggu buka puasa saya buka2 resep dari Vania. Ibu yang satu ini emang jago baking dan masak, plus resep2nya gak sulit buat dicoba. Ketemu resep banana bread/cake salah satu favorit camilan saya untuk teman minum teh. Bahan sudah lengkap (terigu, susu cair, baking soda, butter, pisang, telur, garam), jelasnya bisa di lihat di blognya di sini. Persiapan hingga matang di oven kira2 hanya butuh waktu satu jam dan tingga di test rasanya sama baking tester anak saya, Nona.

Mashed potato doughnuts

Judulnya dalam bahasa Inggris supaya keren, namanya sih “donat kentang”. Saya dapat resep beserta tip/trick-nya di Natural Cooking Club, (Society of Food Lovers) karena resep yang terdapat di salah satu majalah kurang reliable. Maksudnya mereka tidak menjelaskan proses peragian yang benar, cuma disuruh mencampur semua bahan2. Padahal “hubungan” ragi dengan garam serta mentega tidak harmonis, alias kalau dicampur bersamaan pada waktu yang tidak tepat raginya bakalan “rest in peace”. Yup, mari memasak sambil merayakan Agustusan !

Sweet sour fish stew = pindang ikan patin

Seharian di kantor mengurus budget tahunan yang nolnya banyak pasti membuat bete. Math is not my department, jadi mending kabur ke supermarket dekat kantor dan belanja bahan masakan. Iya, kadang2 saya masak sendiri, sedikit keterampilan yang diperoleh karena lama nge-kost. Kebiasaan yang dibawa hingga sekarang kalau masakan catering agak menjemukan. Mari kita memasak.