Tiga kuliner zaman baheula di Bandung

1. Susu murni Jalan Siliwangi.

Ini salah satu hidden spot di Bandung saat orang2 mencari kehangatan dinginnya kota ini dengan segelas susu murni hangat. Mayoritas peminatnya adalah anak2 muda yang seringkali melewatkan jam malam dan singgah di tempat ini.  Saat masih tinggal di Bandung, ini salah satu tempat hang-out favorit karena cuaca Bandung yang dingin saat itu sangat cocok ditemani segelas susu hangat. Lokasinya di Jalan Siliwangi Bandung sekitar 500 meter dari lotek jalan kalipah Apo yang terkenal itu. Sekali lagi ini warung pinggir jalan, tapi sudah ada sejak tahun 1968 atau 40 tahun lebih !

Agak susah mencari tempat duduk saat malam Minggu karena pengunjung datang silih berganti. Makanya banyak yang rela menunggu atau minum di kendaraan masing2. Dengan karyawan lima orang, ini adalah salah satu contoh bisnis keluarga yang tahan terhadap badai. Padahal dulu pemiliknya almarhum Tatang mungkin tidak menyangka kalau usahanya bisa bertahan selama puluhan tahun.

Dari sebatas menjual susu murni hingga sekarang berkembang ke berbagai rasa seperti susu madu, stroberi, dan menu favorit bagi yang sering begadang : susu telur, madu, dan jahe. Harga ? Murmer deh, segelas susu plus telor ayam kampung masih di bawah lima ribu plus penganan kecil lain yang haraganya juga sangat bersahabat.

Jadi saat weekend di Bandung, tidak ada salahnya mencoba minum susu di sini, sambil seen and to be seen 🙂

2. Lotek Jalan Kalipah Apo

Kalau yang ini sih pasti sudah pasti banyak yang mengenal. Lotek ini telah beroperasi sejak tahun 1953 atau 56 tahun lebih di lokasi yang sama, Jalan kalipah Apo. Lotek itu ya gado2nya orang Sunda, bedanya bumbu kacangnya disatukan dengan sayur dan tanpa telor, sedangkan gado2 ya sebaliknya. Selain lotek mereka juga menyediakan kolak campur yang isinya pisang, biji salak (orang Bandung bilangnya candil), tepung beras, dll. Buka dari jam 9 pagi hingga 4 sore dan seringkali tutup lebih awal karena habis diserbu pembeli. Harga sekitar 10-20 ribuan per pax, cukup membuat kita mesem2 sambil kekenyangan 🙂

3. Roti Sidodadi

Sama dengan lotek Kalipah Apo, toko Sidodadi sudah buka sejak tahun 50an dan menjadi salah satu pusat bakery di kota Bandung. Lokasinya di Jalan Otto Iskandardinata berdekatan dengan pusat perbelanjaan King.

Produk andalan mereka : roti kismis, roti frans, dan roti gambang yang tetap digemari hingga sekarang. Haragnya tidak usah dijelaskan lebih lanjut dari foto di atas, murah kan ? Saya senang dengan bungkus kemasan roti mereka yang bergaya Indies dan masih menggunakan ejaan lama.

Sebenarnya masih banyak lagi kuliner jadoel yang masih tetap bertahan di kota Bandung saat semakin banyaknya makanan baru yang bermunculan. Lain kali saya posting beberapa kuliner antik kota Parisj van Java yang masih tetap mempesona hingga sekarang.

Sok mangga urang ka Bandung 🙂

Advertisements

Tags: kuliner bandung, susu jalan siliwangi bandung, susu murni siliwangi