Red atau white wine sama enaknya

Ini cuma sekedar sharing foto2 saat wine tasting di Vinplus kawasan kemang Jakarta yang menyajikan koleksi lebih dari 800 label anggur dari berbagai belahan dunia. Kalau suka menikmati wine, tempat ini wajib dikunjungi karena koleksinya sangat lengkap dengan suasana yang cozy untuk tempat hang out. Bagi yang ingin menimba pengetahuan tentang wine, saya menyarankan untuk menyambangi hotel Four Seasons Jakarta Hotel Jakarta di jalan HR Rasuna Said karena mereka punya sommelier (ahli wine) yang sudah menjadi juara di tingkat inernasional. Silakan lihat foto2nya :

Dua jenis wine yang dibandingkan dengan metode yang simpel saja :

1. Looking : lihat warna wine-nya bukan dibagian bawah, tapi di pinggir atas (rim). Orang yang sudah ahli bisa melihat intensitas wine hanya dari warna, kalau saya sih boro2, namanya juga baru mencoba.
2. Swirling : putar perlahan gelasnya ke arah yang berlawanan jarum jam untuk menguatkan aromanya. Biasanya digunakan gelas khusus wine yang besar agar aromanya lebih terpancar.
3. Smelling : cium aromanya, nah ini adalah bagian favorit saya karena selalu ada sensasi tersendiri. Penciuman setiap orang selalu berbeda dan tidak ada standard tersendiri, jadi simpulkan sendiri aroma apa yang tercium saat pertama kali kita hirup dari gelas.
4. Tasting : Ini bagian inti, teguk sedikit jangan langsung diminum, rasakan disetiap bagian indera di lidah kita aroma, rasa, dan intensitasnya.

Itu saja metode wine tasting yang dikenal dalam dunia perangguran, dan bagaiaman rasa kedua wine tadi. Hhhm, enak saja, he3x. Maklum saya sih bukan ahli masalah wine, cuma sekedar hobi mencicipi saja dan baik red maupun white wine semuanya punya aroma tersendiri yang sedap diminum untuk menemani santap malam kita. Bagi yang serius ingin mendalami masalah ini bisa melongok ke situs Wine Spectator karena mereka punya tutorial bagus bagi pemula seperti saya.

Ribuan wine dari ratusan label yang ada di Vinplus.

Jangan anggap enteng harga sebuah gelas khusus untuk menyajikan wine. Merek terkenal seperti Riedel bisa berharga setengah juta yang paling murah, bukan selusin, tapi cuma sebiji.

Yang ini sih teman saya yang lagi bergaya, bukan pembeli wine.

Good wine is a good familiar creature if it be well used (William Shakespeare). Enjoy your wine.

* * * * *

Posting lain :

• Esspresso Not Cafe Americano Please
• I love this devil : Vietnam coffee
• Kalau Hamil Jangan Ngopi
• Ngopi Ala Alfonso Bialetti
• Kopi ini pasti nendang
• Mari menikmati teh Cina (1)
  
• Kopi saya : Espresso (1)
• Kopi saya : Espresso (2)
• Kopi dari Jakarta : Warung Tinggi
• Home barista espresso dream machines
• Yang enak koq kurang promosi : kopi Flores
• Menikmati Turkish Coffee
• Mari menikmati teh Cina (2)

Advertisements

Tags: tasting wine, vinplus, wine di jakarta, wine di kemang