Chiken Rice, yummmmy

chicken_rice.jpgSampai sekarang Sultan Djohor Malaysia selalu menyempatkan diri menyambangi restoran Chatterbox di hotel Mandarin Meritus Singapura hanya untuk makan chiken rice-nya yang terkenal. Disajikan sejak tahun 1971, kuliner ini memang yummmy.

Makanan ini juga dikenal dengan Hainanese Chiken Rice karena dipopulerkan oleh puak Hainan di perantauan Singapura, Malaysia, dan Thailand.

Singapura menjadikan makanan ini sebagai salah satu kuliner nasional mereka selain nasi lemak. Harga chiken rice di hotel Mandarin berkisar S$17.90 jauh lebih mahal dengan restoran biasa yang berkisar antara S$5.

Bagi yang tertarik untuk mencoba sendiri blog Rose’s Kitchenette memuat resep masakan ini. Disajikan dengan kuah sup, saus, sambal merah, dan tentu saja ayam yang dicampur dengan aroma jahe, cuka, dan bawang putih.

Sedap nian ni.

Tags: , , , , , ,


%d bloggers like this: