Home barista espresso dream machines

With just a little time and effort, you’ll enjoy as good or better espresso than you’ll find at many cafés. (Home Barista on Rancilio Silvia)

Berapa harga yang bisa anda habiskan untuk membeli peralatan kopi demi sebuah kepuasan untuk menjadi barista (ahli penyaji kopi) di rumah ? Saya mencoba merekomendasikan beberapa alat dari harga termurah hingga yang berharga gila2an. Keputusan belanja di tangan anda termasuk tentunya sang wasit di rumah.

1. Rancilio Silvia. Ini pilihan pertama saya a must have coffee gadget. Coba tengok situs Coffeegeek yang merupakan web Bible bagi pecinta kopi dunia, Rancilio Silvia memecahkan rekor review terbanyak dibandingkan dengan mesin espresso lainnya. Rancilio Silvia sangat populer karena mesin rumahan ini bisa menghasilkan espresso senikmat atau mungkin lebih baik dibandingkan dengan resto kopi. Silvia berjenis semi automatic, artinya kita yang harus mengatur waktu ekstraksi kopi. Harga 5 jutaan.
2. Pasquini Livia 90 Sekelas di atas Rancilio Pasquini Livia 90 telah hadir selama puluhan tahun. Dengan mesin ini kita bisa melakukan dua kegiatan sekaligus, membuat espresso dan frothing milk, dimungkinkan karena Pasquini menggunakan double heat exchanger (semacam boiler). Terdiri dari dua jenis, semi dan full automatic dan bisa terus dinyalakan 24 jam terus menerus. Livia dalah mesin serius dengan body stainless steel dan berbobot 15 kg. Siapkan listrik 1200 watt agar mesin ini bisa bekerja. Harga 15 jutaan.
3. ECM Giotto. Ini adalah Rolls Royce nya mesin espresso yang sudah banyak memenangkan perhargaan sebagai mesin kelas semi profesional untuk para barista di rumah. Sebagaimana halnya Livia, mesin ini menggunakan double heat exchanger, sehingga bisa terus dinyalakan. Harga 18 jutaan.
4. Linea GS3 dari La Marzocco. Kalau anda bisa menghabiskan uang 75 juta untuk mesin ini, you’re a trully an espresso lover. La Marzocco adalah mesin espresso legendaris dan selalu digunakan dalam kompetisi barista dunia dan menjadi standard kualitas sebuah mesin espresso yang sesungguhnya.

Mungkin anda heran, koq ada alat kopi dengan harga selangit, is it worth it? Ini pertanyaan yang tidak mudah. Kalau orang bisa menghabiskan harga yang sama atau lebih untuk sebuah hobi audio, maka penggemar kopi pun akan beralasan sama. Ini masalah passion dan ketika budget bukan hambatan apapun dilakukan demi segelas kecil espresso yang istilan teman saya Mas Trisnadi full of glory.

Salam ngopi.

Catatan : Semua alat, kecuali Pasquni bisa dibeli di Indonesia. Harga yang ditampilkan berdasarkan price tag yang tampil di e-store dengan kurs dolar saat posting ini dimuat.

Posting sejenis :

• Esspresso Not Cafe Americano Please
• I love this devil : Vietnam coffee
• Kalau Hamil Jangan Ngopi
• Ngopi Ala Alfonso Bialetti
• Kopi ini pasti nendang
• Mari menikmati teh Cina (1)
  
• Red atau white wine sama enaknya
• Kopi saya : Espresso (1)
• Kopi saya : Espresso (2)
• Kopi dari Jakarta : Warung Tinggi
• Yang enak koq kurang promosi : kopi Flores
• Menikmati Turkish Coffee
• Mari menikmati teh Cina (2)

Tags: ecm giotto, espresso machines, la marzocco, linea gs3, mesin espresso, pasquini livia, rancilio silvia